Der neue Grand Cru ist ein mehrfach prämierter, sortenreiner natives Olivenöl extra, das auf der Hochebene von Caprafico in Casoli (Abruzzen) produziert wird. Gewonnen aus der gleichnamigen autochthonen Olivensorte Intosso, ist es bekannt für sein intensives Fruchtaroma, seine Noten von Artischocke und Tomate sowie für das perfekte Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe.
Geschmacksprofil:
In der Nase krautig und frisch, mit ausgeprägten Noten von Tomatenblatt und Artischocke.
Ideale Verwendung:
Hervorragend roh zu Fleischscheiben (Tagliata), Hülsenfrüchten, Meeresfrüchtesalaten, Suppen und gekochtem Gemüse.
 
Spezifikationen Mitera Grand Cru
Sachbezeichnung Olivenöl Extra Vergine
Nährwertangabe pro 100ml:
Energiegehalt (in kj): 3449
Energiegehalt (in kcal): 824
Fett (g): 91.7
Gesättigte Fettsäuren (g): 13.5
Kohlenhydrate (g): 0
Davon Zucker (g): 0
Eiweiss (g): 0
Salz (g): 0
Allgemein:
Inhalt pro Einheit: 500ml
Ernährungsweise: Vegan
Produktionsland: Italien
Zertifizierungen:
Zertifizierung: DNA-Zertifizierung
Herstellername: Mitera
Herstellergarantie: 24 Monate
Garantieinformationen: Mitera