About us
MITERA is Greek for «Mother» and it is a most appropriate name for this new brand of top quality olive oils.
MITERA olive oil is one of the few premium quality extra virgin olive oils in the world obtained from a single variety of olive trees. Some of the cultivars were planted over 2000 years ago. While Plato was lecturing in his Academy these trees were already in the ground.
Today these same trees are cared for in the same tradition of respect for the terroir and genotypes that have preserved them over the centuries. Modern agronomic management and innovative harvesting and milling technologies have, of course, been added in order to produce a top quality extra virgin olive oil with the highest organoleptic and sensorial parameters.
MITERA GmbH is one of the few companies in the world to promote this monovarietal premium quality extra virgin olive oil. Our company is committed to a sustainable agronomic management.
Our mission is to protect our trees and to enhance the genotypes of these millenial trees in their original territories. We are committed to improve the excellent results we have achieved thanks to the engagement of our founder Antonella Meyer-Masciulli and her team of experts.
Since January 2019 Mitera GmbH has been distributing the first DNA approved extra virgin olive oils with voluntary analysis of an independent instance (BioCos). Consumers, thus, have the absolute certainty of the purity and the origin of these olive oils.
Chi siamo
Mitera è il nome greco, riferito „all'albero Madre", che rappresenta il brand di una delle poche aziende al mondo che produce Olio Extravergine di Oliva monovarietale di qualità superiore da cultivar millenarie, rievocando l'antico sodalizio dell'uomo con l'albero più iconico del bacino del Mediterraneo.
Origini legate all'emergere e all'espansione delle sue più antiche civiltà, come fonte primaria di nutrimento, legno e foraggio, da molti millenni fa.
La Mitera GmbH si dedica alla produzione razionale e agronomica dell'olio d'oliva. Le tecnologie più innovative sono utilizzate nella produzione, raccolta e frangitura delle olive. La Mitera GmbH produce olio extra vergine di oliva con parametri organolettici e sensoriali molto elevati. La sua missione è quella di proteggere e salvaguardare in modo sostenibile la coltivazione, la conservazione e il valore economico delle varietà originali nelle loro regioni di coltivazione.
Questo risultato è stato fortemente voluto e ottenuto dalla filosofia antropologica/culturale e dall’esperienza pluriennale della fondatrice Antonella Meyer-Masciulli e dallo staff di collaboratori, che hanno optato per il trasferimento di protocolli agronomici e elaiotecnici volti a ricerca e sviluppo nel settore della produzione di oli extravergini unici.
Da gennaio 2019 la Mitera GmbH distribuisce i primi EVOO DNA approved con analisi volontaria effettuata da una Compagnia indipendente (BioCos) a ulteriore garanzia dei consumatori.
Über uns
MITERA (griechisch: «Mutter») ist gleichzeitig der Name und die Dachmarke eines der weltweit ersten Unternehmen, welche reinsortige kaltgepresste Olivenöle von höchster Qualität herstellen. Die Öle werden aus Jahrtausende alten Olivensorten gewonnen.
MITERA bezieht sich auf den «Mutterbaum», einen mehrere Tausend Jahre alten Olivenbaum, welcher an eine Ikone aus dem Mittelmeerraum erinnert. Er symbolisiert die Entstehung der ersten Zivilisationen und deren Bedürfnis nach Brennstoffen, Holz und Nahrungsmitteln.
Die MITERA GmbH widmet sich der nachhaltigen Olivenölproduktion. Dabei kommen innovativste Technologien bei der Ernte und Verarbeitung der Oliven zum Einsatz. Unsere Mission besteht darin, den Anbau, den Erhalt und den wirtschaftlichen Wert der Ursorten in ihren ursprünglichen Anbaugebieten nachhaltig zu schützen und zu sichern.
Diesem Ziel haben sich die Gründerin der MITERA GmbH, Antonella Meyer-Masciulli, und ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus den Bereichen Agronomie, ökologische Forschung und Entwicklung verschrieben. Die ersten erfolgversprechenden Produkte liegen nun vor. Unsere reinsortigen extra nativen Olivenöle zeichnen sich aus durch ihre sehr hohen organoleptischen und hervorragenden sensorischen Parameter.
Seit Januar 2019 vertreibt die MITERA GmbH die ersten DNA zertifizierten extra nativen Olivenöle. Sie werden einer freiwilligen Analyse durch ein unabhängiges Labor (BioCos) unterzogen. Die Konsumenten haben somit die absolute Sicherheit bezüglich der Herkunft und der Reinheit unserer Olivenöle.
Σχετικά με εμάς
Μητέρα (MITERA*) είναι το ελληνικό όνομα που αναφέρεται στο “Δέντρο Μητέρα”, το οποίο αναπαριστά το όνομα της μιας και μοναδικής εταιρείας στον κόσμο που παράγει εξαιρετικό μονοποικιλιακό παρθένο ελαιόλαδο. Πρόκειται για ελαιόλαδα που παράγονται από ποικιλίες ηλικίας χιλιετιών, αναδεικνύοντας τον αρχαίο δεσμό του ανθρώπου με το αντιπροσωπευτικότερο δέντρο της Μεσογείου.
Ρίζες που είναι άρρηκτα δεμένες με την ανάδειξη και την επέκταση των αρχαιότερων πολιτισμών, σαν βασική πηγή τροφής, ξύλου και σανού, εδώ και περίπου έξι χιλιετίες.
Η Μητέρα Ε.Π.Ε. (MITERA*) δίνει ιδιαίτερη προσοχή στην λογική αγρονομική διαχείριση και στην χρήση των πιο καινοτόμων τεχνολογιών κατά την παραγωγή, την συγκομιδή και το άλεσμα των καρπών και έτσι παράγει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με υψηλότατες οργανοληπτικές και υγειονομικές παραμέτρους.
Ο σκοπός της είναι η καλλιεργητική προστασία και η οικονομική αξιοποίηση των πανάρχαιων γενοτύπων της ελιάς στα εδάφη καταγωγής της.
Το αποτέλεσμα αυτό ήταν έντονα επιθυμητό και επιτευχθήκε από την ανθρωπολογική / πολιτιστική φιλοσοφία και από την πολυετή εμπειρία της ιδρύτριας Αντονέλλα Μεγερ-Μασιούλη* και της ομάδας συνεργατών της, οι οποίοι αποφάσισαν την μεταφορά των αγρονομικών και ελαιοτεχνικών προτοκόλλων που αφορούν στην έρευνα και την ανάπτυξη του τομέα παραγωγής, μοναδικού εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου.
Από τον Ιανουάριο 2019 η Μητέρα Ε.Π.Ε.* θα παρουσιάσει τα δύο πρώτα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, DNA εγκεκριμένα, με εθελούσια ανάλυση μιας ανεξάρτητης πηγής (εταιρεία BioCos) για περαιτέρω εγγύηση στον καταναλωτή.